- өкпе-бауыр
- легкие и печень, ливер, потроха
Казахско-русский словарь для учащихся и студентов. 2015.
Казахско-русский словарь для учащихся и студентов. 2015.
қансоқта — (Түрікм.: Красн., Небид., Ашх., Таш.; Қарақ.; Рес., Қалм.) ет, май, өкпе, бауыр, турап, қанды мол араластырып, ұн қосып бүйенге салып пісірген тамақ. Ұңғыл шұңғыл мүжитін, Омыртқасы мұның жоқ. Құрбаң құрбаң асайтын қ а н с о қ т а с ы және жоқ… … Қазақ тілінің аймақтық сөздігі
бүрме — зат. т а ғ а м. Ішек қарыннан әзірленетін тағам. Қайсы біреулер ақталған тарыға өкпе бауыр, ішекқарын, ет қосып шұжық, б ү р м е айналдырып, қазымен бірге жаншып қоспа даярлапты (Қаз. әдеб., 01.04.1985, 14) … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі
қызылшу — … Кітапта қойдың тыныс органдарының аурулары, көз қарығу,басқақ, желінсау, секіртпе, қ ы з ы л ш у, топалаң, сарып, қотыр, бауырқұрт, ішекқұрт, өкпеқұрт тағы сондай түрлі аурулардың себептерін және олардан сақтану жолдарын көрсетеді (Қазақс. ауыл … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі